咖啡

真鍋咖啡談~咖啡的起源,咖啡樹的起源可追溯至百萬年以前,而它被發現的真正年代已不可考,只知道1454年一位葉門的聖者,一舉公開『咖啡』這不為人知的飲料。漸漸的,咖啡的存在與神秘的香味被一般人所知,而且短時間內就在阿拉伯半島廣傳開來。1510年傳到開羅,1530年到大馬士革…。阿比西尼亞高原的牧羊人卡洛迪,有一次帶一群山羊到新牧地餵食,山羊卻興奮的像在跳舞,晚上睡不著覺。困擾的卡洛迪與附近的修道院僧長談論,經調查後得知山羊是吃了一種低木的紅色果實,於是他們也喝此種果實煮後的汁液,晚上也睡不著。他們決定讓晚上在做禮拜會打瞌睡的僧侶們試喝,效果非常好,精神百倍,之後,只要僧侶們有夜間活動都會喝此汁液來提振精神,這就是咖啡豆。咖啡種類及口味分類暢銷排行:藍山咖啡、特級咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、特調冰咖啡。咖啡豆介紹~熟而紅的咖啡櫻桃:是有多重構造的,最中間即是咖啡豆的前身,淡綠色的種子。平豆:咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的,互相銜接的一面為平坦的接面,稱為平豆。圓豆:由一顆圓形種子組成的,稱為圓豆,其味道並無不同。巴西、海地、肯亞、薩依等國均有其獨自的咖啡豆測試口味方法,經過口味測試後方可出口。
在現在忙碌生活中,“咖啡”這神秘的黑色液體似乎已完全融入上班族的生活中,但要享受一杯好的咖啡不容易,
真鍋咖啡館體貼忙碌的你,特別從日本引進石燒咖啡烘培技術,同時引進咖啡隨身包~
這是利用日本岐阜縣岐阜石所烘培出來的咖啡豆,
經研磨成粉狀裝入不織布的袋子中,
只需熱水沖泡3分鐘後,即可享用一杯好咖啡。

透過石頭烘培的石燒咖啡,可以讓能享受最原始的況味
香氣十足,口感芳醇,在單純享受咖啡的極致風味,
同時還贈與”石燒咖啡”愛好者一份天然的礦物質禮物~

*石燒咖啡隨身包的優點
1.快速即可享用新鮮的咖啡
2.喝到咖啡的原味(黑咖啡)
3.可依自己的喜好加糖或奶精,調合成屬於自己的心情咖啡
4.一包咖啡粉量8克,多喝己包亦不會造成人體負擔

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